Nasi Bukhari

Name: Nasi Bukhari
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Beras Basmati, rendam 1 jam; 500 gr Daging Sapi, iris; 1 buah Bawang Bombai; 5 siung Bawang Putih; 5 buah Cengkeh; 5 cm Kayu Manis; 1 ruas Jahe; 1 sdt Jintan; 1/2 sdm Ketumbar; 1/2 sdm Lada Hitam; 1 Tangkai Daun kari; 2 buah Tomat (100 gr); 1 buah Wortel (100 gr); 3 sdm Saus Tomat (50 gr); 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk/secukupnya; 1 sdt Garam/secukupnya; Taburan : kismis kuning, Kacang mede, bawang merah goreng

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Pagi ini bikin Nasi Bukhari,
Nasi Bukhari adalah hidangan nasi rempah khas Timur Tengah (berasal dari Bukhara, Uzbekistan) yang populer Saudi. Ciri khas utamanya adalah nasi berwarna kuning-oranye yang dimasak bersama kaldu, pasta tomat, potongan wortel, kismis.

#BamasakBesamaan_NasiFavoritmu
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Nasi Bukhari

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

#BamasakBesamaan_NasiFavoritmu
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4-5 porsi

500 grBeras Basmati, rendam 1 jam
500 grDaging Sapi, iris
1 buahBawang Bombai
5 siungBawang Putih
5 buahCengkeh
5 cmKayu Manis
1 ruasJahe
1 sdtJintan
1/2 sdmKetumbar
1/2 sdmLada Hitam
1 TangkaiDaun kari
2 buahTomat (100 gr)
1 buahWortel (100 gr)
3 sdmSaus Tomat (50 gr)
1 sdtKaldu Sapi Bubuk/secukupnya
1 sdtGaram/secukupnya
Taburan : kismis kuning, Kacang mede, bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Tumis bawang bombai, bawang putih dan rempah hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2

Tambahkan air 1,5 liter,daun kari masak hingga matang. tumis wortel dan tomat hingga layu.
3

Ambil airnya hingga 750 ml. dalam rice cooker tuang tumisan wortel, air kaldu dan semua bahan.
4

Aduk rata, masak seperti masak nasi biasa.
5

Masak hingga matang, setelah matang aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan taburan kismis kuning, kacang mede, bawang merah goreng.