Ikan Kuah Kuning

Name: Ikan Kuah Kuning
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan Belanak (sesuai yang ada, boleh ikan kembung atau jenis ikan lainnya); 2 ruas kunyit; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 3 buah tomat hijau dipotong- potong; 1 ruas lengkuas; 1 ikat daun kemangi; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air untuk memasak ikan

Fitri Damayanti @Dapur_Arya300

Bikin menu hidangan laut yang seger-seger. Tak lain adalah ikan kuah kuning, mudah bikinnya, sat set dan segar

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bikin menu hidangan laut yang seger-seger. Tak lain adalah ikan kuah kuning, mudah bikinnya, sat set dan segar

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Ikan Kuah Kuning

Fitri Damayanti @Dapur_Arya300

Bikin menu hidangan laut yang seger-seger. Tak lain adalah ikan kuah kuning, mudah bikinnya, sat set dan segar

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bikin menu hidangan laut yang seger-seger. Tak lain adalah ikan kuah kuning, mudah bikinnya, sat set dan segar

#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#DariLautKeDapur
#KolakSurabaya_DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

1 ekorikan Belanak (sesuai yang ada, boleh ikan kembung atau jenis ikan lainnya)
2 ruaskunyit
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahkemiri
3 buahtomat hijau dipotong- potong
1 ruaslengkuas
1 ikatdaun kemangi
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaair untuk memasak ikan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan dan potong-potong ikan, siapkan bumbu
2

Haluskan bumbu.
3

Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Masukkan ikan, goreng sebentar.
4

Masukkan bumbu halus, tambahkan air. Aduk-aduk. Masukkan potongan tomat hijau. Aduk hingga tercampur rata.
5

Tambahkan daun kemangi. Aduk. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Dan Ikan Kuah Kuning yang sehat siap dinikmati.