Cupcakes de chocolate y porotos

Name: Cupcakes de chocolate y porotos
Yield: 12 chiquitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza porotos rojos; 5 cucharadas cacao tipo neskuik; 2 cucharadas azúcar; 1 huevo; 3 cucharadas crema doble; c/n chips de chocolate o nueces; c/n harina integral

Cecilia Cordoni @cook_5094266

Cómo hacer que mis hijos de 2 y 3 coman legumbres? Esta es otra de mis locas ideas!!! La adapté de una receta de brounis

Cupcakes de chocolate y porotos

Cecilia Cordoni @cook_5094266

Cómo hacer que mis hijos de 2 y 3 coman legumbres? Esta es otra de mis locas ideas!!! La adapté de una receta de brounis

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Ingredientes

12 chiquitos

1 tazaporotos rojos
5 cucharadascacao tipo neskuik
2 cucharadasazúcar
1huevo
3 cucharadascrema doble
c/nchips de chocolate o nueces
c/nharina integral

Guardada

Paso a paso

1

Remojar los porotos toda la noche y luego lavarlos, cocinar hasta que estén tiernos
2

Escurrir los porotos y machacarlos hasta reducir el tamaño, podría ser hasta hacerlos puré pero preferí que tengan textura
3

Agregar el huevo, la crema, el azúcar y el cacao, integrar bien
4

Si quedara muy líquido agregar 1 o 2 cucharadas de harina, yo preferí integral, también ae les puede agregar chips de chocolate o nueces
5

Colocar en pirotines chicos, la idea es que queden como bocaditos
6

Cocinar en horno a 180grados por 30 a 35 minutos,
7

Una vez cocidos y fríos decorar con dulce de leche o crema y listo!