Sardinas al horno con topocho y chimichurri picante

Name: Sardinas al horno con topocho y chimichurri picante
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kg filetes de sardinas frescas; 8 dientes ajo; 1 cucharada aceite vegetal, sal al gusto

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

sencilla, sana y nutritiva receta, rica en omega3!!!

Sardinas al horno con topocho y chimichurri picante

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

sencilla, sana y nutritiva receta, rica en omega3!!!

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Ingredientes

1 kgfiletes de sardinas frescas
8 dientesajo
1 cucharadaaceite vegetal, sal al gusto

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Paso a paso

1

Machacamos los ajos y agregamos el aceite, con esa pasta vamos a marinar los filetes en un molde por espacio de una hora, agregamos sal justo antes de hornear a 180 grados hasta que estén doradas.
2

Tips: las sardinas contienen aceite natural omega 3, razon por la cual apenas utilizamos aceite para esta preparación. Quedan crocantes y muy sanas. Aunque fritas son también espectaculares...
3

Se sirve con cualquier guarnición, en este caso con TOPOCHO al vapor. es una variedad de plátano verde. Con chimichurri y picante