Otra vez sopa, dijo Mafalda, y con fideos de garbanzos

Name: Otra vez sopa, dijo Mafalda, y con fideos de garbanzos
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g macarones hechos con harina de garbanzos; 6 zanahorias; 3/4 puerro grosso; 600 g salchicha; 1 brócoli; 2 dientes ajo; 2 ajíes picantes y rojos; 70 g queso de rallar, ya rallado

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Un sopín suculento y espectacular, rápido y ni hablar de su nutrición.

Otra vez sopa, dijo Mafalda, y con fideos de garbanzos

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Un sopín suculento y espectacular, rápido y ni hablar de su nutrición.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

100 gmacarones hechos con harina de garbanzos
6zanahorias
3/4puerro grosso
600 gsalchicha
1brócoli
2 dientesajo
2ajíes picantes y rojos
70 gqueso de rallar, ya rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mostramos los elementos y comenzamos la elaboración...
2

Seguimos, poniendo a calentar una cacerola con agua caliente de calefón, una cucharada de sal gruesa y media de pimentón.
3

Seguimos cortando el brócoli
4

El puerro
5

Las zanahorias
6

Seguimos zampando a la olla, que aún no hierve, el puerro cortado.
7

Las zanahorias......
8

Picamos bien grosso, después de pelarlos a los dientes de ajo, y sin pelar cortamos en rodajas a los ajíes
9

Que son de este tipo no terriblemente picantes pero de estos que te hacen transpirar un poco.
10

Y a la cacerola que pronto comenzará a hervir.
11

Y cuando ha hervido unos 5min.....
12

Agregamos el brócoli......
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Y las salchichas cortadas.
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Dejamos que vuelva a hervir pero solo 1 min.
15

Y medimos los macarones hechos con garbanzos.....
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Y a la cacerola y a revolver y probar como anda de salinidad, quizás haga falta más sal, ustedes deciden.
17

Y cuando vuelve a hervir, tapamos y apagamos el fuego. Después de 15-20min. esta lista y atemperada para el almuerzo.
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Servimos
19

Queseamos y morfamos.