Primero pelar las papas y zapallo en cantidades similares para poner a cocer juntos, con un poco de sal.

En una sartén colocar la cebolla en cubitos, la zanahoria rallada, el ajo, pimentón picado y los aliños, dejar sofreír hasta que esté la cebolla transparente y agregar la carne molida junto a la sal.

Por otro lado tomamos nuestras papas y zapallo ya cocido y los molemos a mi preferencia con un pisa papas cuando esté paso esté listo tomamos el sofrito y lo vertemos sobre la mezcla anterior y revolvemos hasta mezclar todo... Luego rectificamos la sal en caso de ser necesario.