☀Desayuno: huevos a la Mexicana 🍳🇲🇽

Name: ☀Desayuno: huevos a la Mexicana 🍳🇲🇽
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 jitomates grandes; 1/4 cebolla; 2 chiles verdes; 7 huevos; al gusto sal; 1 cdita consomé de pollo en polvo; c/s aceite

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Desde niña recuerdo mucho que éste es uno de los desayunos favoritos de mi mamá, nos sigue consintiendo todavía con éste típico y fácil desayuno!

☀Desayuno: huevos a la Mexicana 🍳🇲🇽

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Desde niña recuerdo mucho que éste es uno de los desayunos favoritos de mi mamá, nos sigue consintiendo todavía con éste típico y fácil desayuno!

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Ingredientes

15 min

4 raciones

2jitomates grandes
1/4cebolla
2chiles verdes
7huevos
al gustosal
1 cditaconsomé de pollo en polvo
c/saceite

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lava y pica finamente la verdura, ponla en el sartén con un poco de aceite a que se suavice con el consomé de pollo en polvo
2

Aparte en un Platón coloca los huevos, sal (poca pues el consomé en polvo ya es saladito) y revuelve con un tenedor
3

Agrega al sartén sobre la verdura y deja 1 min
4

Revuelve con pala de madera hasta tener un huevo revuelto
5

Sirve acompañado de frijolitos refritos y acompaña con tortillas.😘