Masukkan kedalam wadah terigu protein, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, maizena dan telur lalu aduk aduk merata. Supaya cepat kalis saya uleni adonannya

Tambahkan pasta taro lalu uleni kembali sampai adonan menjadi kalis dan warna pasta taro bisa merata. Setelah kalis beri garam dan butter/margarine

Setelah itu ratakan antara adonan dengan butter dan garam. Lalu saya menggunakan mixer untuk mengaduk adonan dough sampai sekitar 7-8 menit untuk membuat adonan menjadi kalis elastis

Ciri adonan kalis elastis apabila di lebarkan adonannya tidak robek. Setelah itu bulatkan lalu tutup dengan penutup plastik ataupun kain serbet lakukan proofing selama 60 menit. Sambil menunggu proofing kita buat toping atas nya mixer butter dan gula halus sampai tercampur merata

Lalu tuang putih telur kedalam adonan mixer kembali sampai adonan menjadi kental,lalu masukkan terigu bertahap sambil tetap di mixer dng kecepatan sedang

Masukkan tepung beras lalu mixer kembali, setelah itu tambahkan pasta taro mixer sampai adonan topping warna menjadi rata dan adonan kental

Pindahkan adonan toping kedalam plastik segitiga lalu sisihkan dl. Adonan dough yg sdh di proofing yg mengembang potong potong dan timbang seberat 60 gram lalu bulatkan. Setelah selesai di bagi menjadi 8 ambil satu lalu pipihkan pinggirannya dan beri isian coklat batang

Setelah itu kunci sambil di cubit cubit supaya adonan nanti tidak bocor saat di oven. Setelah semua adonan sudah di beri isian tutup kembali dengan kain serbet lalu proofing selama 30-40 menit sampai adonan mengembang, ambil bahan toping lalu semprotkan dr ujung atas melingkar ke bawah.

Adonan dough taro sudah di beri toping, nyalakan oven tunggu sampai suhu 160° lalu masukkan di rak atas nyalakan api oven dan panggang selama 12 menit lalu pindahkan ke rak bawah dan panggang dng api atas selama 10 mnt

Isian taro coklatnya lumer dan taro Bun pun siap di nikmati