Estofado de pollo con verduras thermomix

Name: Estofado de pollo con verduras thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g cebolla; 1 puñado judías verdes congeladas; 1 trozo de pimiento rojo; 4 zanahorias; 3 dientes ajo; 100 g pimiento verde; 40 g aceite de oliva; 150 g tomate; 1 pechuga de pollo en dados salpimentada; 1 cucharada tomillo; 1 poco cominos molidos; 1 cucharadita pimentón; 1 hoja laurel seca; 350 g agua; 1 cucharadita sal; 500 g patatas

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#semana26
#DelantalCookpad2026

Estofado de pollo con verduras thermomix

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Ingredientes

4 raciones

200 gcebolla
1 puñadojudías verdes congeladas
1trozo de pimiento rojo
4zanahorias
3 dientesajo
100 gpimiento verde
40 gaceite de oliva
150 gtomate
1pechuga de pollo en dados salpimentada
1 cucharadatomillo
1 pococominos molidos
1 cucharaditapimentón
1 hojalaurel seca
350 gagua
1 cucharaditasal
500 gpatatas

Guardada

Paso a paso

1

Ponga en el vaso la cebolla, el tomate, el ajo, el pimiento y el aceite. Trocee 6 seg/vel 4 y sofría 20 min/120°C/vel 1. Después, triture 20 seg/vel 10. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso. En la airfryer cocino la pechuga de pollo.
2

Añada el agua y la sal, los cominos, tomillo, judías, zanahorias en rodajas, pimiento rojo en tiras. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las patatas. Tape y programe 25 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Ponga todo en una olla y añada la carne y las patatas.