Sup Tahu Putih Kuah Homemade Dashi
Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang sering ada di rumah kami. Kali ini saya bikin olahan tahu yang simple namun menenangkan perut karena nikmat dinikmati hangat dan nyaman di perut. Rasa sup tahu ini light dan menyegarkan.
Serunya lagi ketika ada kelas food photograpy saya senang sekali dan kemarin alhamdulillah dikurasi 3x jadi saya tahu bagaimana menyajikan hidangan berkuah agar nampak cantik ketika difoto. Untuk hidangan saya yang berkuah ini saya menggunakan cahaya yang datang dari belakang/ back light dan menggunakan kaca rias kecil sebagai reflektornya dan cahaya matahari sebagai sumber cahaya alami meski di rumah saya rada sulit cahaya matahari masuk.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#KreasiKamiSpesial_Cahaya
Sup Tahu Putih Kuah Homemade Dashi
Tahu merupakan salah satu bahan masakan yang sering ada di rumah kami. Kali ini saya bikin olahan tahu yang simple namun menenangkan perut karena nikmat dinikmati hangat dan nyaman di perut. Rasa sup tahu ini light dan menyegarkan.
Serunya lagi ketika ada kelas food photograpy saya senang sekali dan kemarin alhamdulillah dikurasi 3x jadi saya tahu bagaimana menyajikan hidangan berkuah agar nampak cantik ketika difoto. Untuk hidangan saya yang berkuah ini saya menggunakan cahaya yang datang dari belakang/ back light dan menggunakan kaca rias kecil sebagai reflektornya dan cahaya matahari sebagai sumber cahaya alami meski di rumah saya rada sulit cahaya matahari masuk.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#KreasiKamiSpesial_Cahaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong kotak kotak tahu putih. Cincang kasar bawang putih. Pisahkan bagian batang dan daun bawang perai lalu potong kasar.
- 2
Membuat Homemade Dashi : Sangrai udang rebon hingga kering lalu haluskan. Sisihkan. Di panci masukkan minyak wijen lalu masukkan bawang putih lalu masak hingga harum lanjut masukkan cacahan batang bawang perai. Masak hingga layu.
- 3
Masukkan air dan didihkan lalu masukkan potongan tahu putih. Beri homemade dashi dan seasoning.
- 4
Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga tahu matang lalu masukkan cacahan daun bawang perai. Didihkan sebentar, koreksi rasa. Lalu matikan api.Sup Tahu Putih Kuah Homemade Dashi siap disajikan.
- 5
Pic 1 BTS, saya foto di lantai atas yang sinar cukup bisa masuk karena rumah dikelilingi bangunan tinggi. Pic 2 proses kurasi hingga bisa diapproved untuk diposting.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar