Mie Goreng Jawa Pedas Manis🍜

Name: Mie Goreng Jawa Pedas Manis🍜
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram mie (berat sebelum direbus); 1 siung bawang putih geprek cincang halus; 1 siung bawang merah geprek cincang halus; Secukupnya batang putih daun bawang iris; 3 batang caisim atau pokcoy potong; 3 lembar kol potong; 1 batang daun bawang potong; 1 batang seledri potong; 3 sampai 5 cabe rawit cincang; 3 buah bakso iris; 4 sosis iris; 2 butir telur; secukupnya Suwiran ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri sangrai; 1 sdt ebi rendam dengan air panas kira-kira 5 menit lalu cuci bersih di air mengalir sangrai dan haluskan; 1/2 sdt kecap ikan; 2-3 sdm kecap manis; 2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saus sambal; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm gula; 1 sdt penyedap atau kaldu bubuk; secukupnya Bawang merah goreng; secukupnya Acar

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

Siapa kalau ke tukang nasi goreng langganan selalu pesan mie goreng jawa?? rasanya yang manis, gurih dan sedikit pedas itu emang beda dari mie goreng biasa.

Hari ini saya coba bikin sendiri di rumah😄
Rasanya manis,gurih,medok mirip banget sama mie goreng jawa bikinan abang-abang jual😋
Rahasianya ada di kemiri sangrai dan sedikit ebi sangrai biar aromanya makin harum.. ditambah suwiran ayam, baksonya ,kol dan toge hmm dijamin langsung kalap!🤤

Recipe by Chef Devina hermawan modifikasi by me.

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026

Siapa kalau ke tukang nasi goreng langganan selalu pesan mie goreng jawa?? rasanya yang manis, gurih dan sedikit pedas itu emang beda dari mie goreng biasa.

Recipe by Chef Devina hermawan modifikasi by me.

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Mie Goreng Jawa Pedas Manis🍜

Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff

Jawa Barat

Siapa kalau ke tukang nasi goreng langganan selalu pesan mie goreng jawa?? rasanya yang manis, gurih dan sedikit pedas itu emang beda dari mie goreng biasa.

Recipe by Chef Devina hermawan modifikasi by me.

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026

Siapa kalau ke tukang nasi goreng langganan selalu pesan mie goreng jawa?? rasanya yang manis, gurih dan sedikit pedas itu emang beda dari mie goreng biasa.

Recipe by Chef Devina hermawan modifikasi by me.

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

150 grammie (berat sebelum direbus)
1 siungbawang putih geprek cincang halus
1 siungbawang merah geprek cincang halus
Secukupnyabatang putih daun bawang iris
3 batangcaisim atau pokcoy potong
3 lembarkol potong
1 batangdaun bawang potong
1 batangseledri potong
3sampai 5 cabe rawit cincang
3 buahbakso iris
4sosis iris
2 butirtelur
secukupnyaSuwiran ayam
Bumbu halus&lainnya
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri sangrai
1 sdtebi rendam dengan air panas kira-kira 5 menit lalu cuci bersih di air mengalir sangrai dan haluskan
1/2 sdtkecap ikan
2-3 sdmkecap manis
2 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaus sambal
1/4 sdtmerica
1/2 sdmgula
1 sdtpenyedap atau kaldu bubuk
Pelengkap
secukupnyaBawang merah goreng
secukupnyaAcar
Acar Timun Wortel🥒🥕🌶️🧅

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan.. haluskan bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri.
2

Rebus mie hingga setengah matang (sekitar 60-70% kematangannya), bilas air mengalir, beri sedikit minyak, aduk rata, sisihkan.
3

Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak, orak-arik telur hingga wangi.
4

Masukkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, dan batang putih daun bawang, tumis hingga harum.
5

Tambahkan bumbu halus dan ebi, aduk rata hingga wangi.
6

Masukkan bakso, sosis, dan ayam suwir, tuang kecap ikan, aduk hingga smoky wangi.
7

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.
8

Masukkan mie, aduk rata dengan bumbu.. bumbui merica gula dan kaldu bubuk aduk rata.
9

Masukkan kol dan pokcoy, aduk cepat, tambahkan air jika terlalu kering tapi aku nggak ya jadi aku nggak perlu menambahkan air.
10

Sebelum sayur layu, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.. jangan lupa koreksi rasa dan mie goreng jawa siap disajikan.
11

Jangan lupa taburi dengan bawang goreng biar makin enak😋
12

Beri kerupuk dan acar biar segar dan rasanya makin komplek..🤤 asli ini enak banget 😭 seketika lupa kalau lagi diet 🥴
13

Selamat mencoba 💙