Batido de Espinacas y Aguacate

Name: Batido de Espinacas y Aguacate
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g Espinacas limpias; 2 unidades Aguacates; 1/2 unidad Pepino; 600 ml Agua fría; 1 unidad Huevo; 2-5 unidades Anacardos; 1/2 unidad Limón; 80-90 g Loncha gruesa de jamón serrano; al gusto Perejil; al gusto Sal; al gusto Aceite de oliva virgen extra

Marta Maldonado @cook_35129266

Receta batido espinacas y aguacate

Batido de Espinacas y Aguacate

Marta Maldonado @cook_35129266

Receta batido espinacas y aguacate

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Ingredientes

4 personas

80 gEspinacas limpias
2 unidadesAguacates
1/2 unidadPepino
600 mlAgua fría
1 unidadHuevo
2-5 unidadesAnacardos
1/2 unidadLimón
80-90 gLoncha gruesa de jamón serrano
al gustoPerejil
al gustoSal
al gustoAceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

1

Lava bien las espinacas y el pepino.
2

Pela y corta los aguacates y el pepino en trozos.
3

Coloca en la licuadora las espinacas, aguacate, pepino, agua fría, anacardos, zumo de medio limón y una pizca de sal.
4

Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Sirve en vasos y añade por encima huevo cocido picado, jamón serrano en tiras, perejil y un chorrito de aceite de oliva.