Pequeño budín de canela y frutos

Name: Pequeño budín de canela y frutos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 cda. aceite de coco neutro; 1 cda. miel pura; 1 huevo; 1/2 cdita. canela en polvo; 1/4 taza leche tibia; 60 grs. harina leudante; 50 grs. avena arrollada; 1 puñado frutos : pasas de uva -nueces tipo pecan; Opcional. : glaseado de azúcar

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2026 #paraelmateymeriendas #05 #budin
Y este budín lleva además como endulzante miel , como materia grasa uso aceite de coco (aunque podría usarse otro a elección) .Dos harinas y el aroma de la canela que hace resulte con un color especial por cierto , unos frutos típicos del clima invernal .

Pequeño budín de canela y frutos

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

20 minutos aprox

6 raciones

1/2 cda.aceite de coco neutro
1 cda.miel pura
1huevo
1/2 cdita.canela en polvo
1/4 tazaleche tibia
60 grs.harina leudante
50 grs.avena arrollada
1 puñadofrutos : pasas de uva -nueces tipo pecan
Opcional. : glaseado de azúcar

Guardada

Paso a paso

20 minutos aprox

1

En un bowl colocar el aceite de coco, la miel y el huevo y batir bien. Añadir la canela y volver a batir, luego la leche. Finalmente y de a poco irán las harinas bien medidas o pesadas, integrar mezclando nuevamente.
2

Sumar los frutos, he elegido pasas de uva y nueces pecán pero serán a gusto personal 👩🏻‍🍳
3

Aceitar un molde tipo savarin tamaño 20 cm. Verter la mezcla de budín y llevar a horno de 180° por aprox. 15 a 18 minutos. Probar la cocción con un palillo
4

Dejar enfriar para desmoldar, puede terminarse con un glaseado de azúcar si así se gusta.😉