Oseng Pare Hati Ampela

Name: Oseng Pare Hati Ampela
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pare ayam ukuran besar; 2 kotak tahu kuning (sy pakai ati ampela); Secukupnya minyak goreng; 3 mata asam jawa (sy skip); 1/2 sdt garam, sesuaikan saja; Secukupnya kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis, sesuaikan; Bumbu Halus:; 2 cabe merah besar, sesuaikan; Secukupnya cabe rawit kalau mau pedas; 2 siung bawang merah; 3 bawang putih

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Resep asli Oseng Pare Tahu Kuning (saya pakai hati ampela ayam) karena sedang tidak ada tahu di rumah 🤭🤭.
Semoga berkenan ya Mbak Happy😍🙏.

Source : @happy_endahsa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Endah
#CookpadCommunity_Sumbar

Resep asli Oseng Pare Tahu Kuning (saya pakai hati ampela ayam) karena sedang tidak ada tahu di rumah 🤭🤭.
Semoga berkenan ya Mbak Happy😍🙏.

Source : @happy_endahsa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Endah
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Oseng Pare Hati Ampela

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Resep asli Oseng Pare Tahu Kuning (saya pakai hati ampela ayam) karena sedang tidak ada tahu di rumah 🤭🤭.
Semoga berkenan ya Mbak Happy😍🙏.

Source : @happy_endahsa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Endah
#CookpadCommunity_Sumbar

Resep asli Oseng Pare Tahu Kuning (saya pakai hati ampela ayam) karena sedang tidak ada tahu di rumah 🤭🤭.
Semoga berkenan ya Mbak Happy😍🙏.

Source : @happy_endahsa

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Endah
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1pare ayam ukuran besar
2 kotaktahu kuning (sy pakai ati ampela)
Secukupnyaminyak goreng
3 mata asamjawa (sy skip)
1/2 sdtgaram, sesuaikan saja
Secukupnyakaldu bubuk
1 sdmkecap manis, sesuaikan
Bumbu Halus:
2cabe merah besar, sesuaikan
Secukupnyacabe rawit kalau mau pedas
2 siungbawang merah
3bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris-iris pare dan lumuri dengan garam. Diamkan 15 menit, lalu sedikit remas untuk membuang cairan pahitnya. Bilas bersih. Goreng sebentar, angkat, tiriskan.
2

Iris-iris ati ampela yang sdh digoreng.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cicip dan koreksi rasa.
4

Masukkan pare, ati ampela, tumis sebentar. Aduk rata.
5

Taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 01 Agustus 2026 05.38

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar (2)

Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa

01 Agustus 2026 09.13

Wah pengen coba.. 😍 Makasih Uni Mira

Kata kunci

Tumis Pare Ati Ampela

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya