Torta de frutas, fácil y económica

Name: Torta de frutas, fácil y económica
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 bananas, si están maduras mejor; 1-2 manzanas, lo que se tenga, yo le pongo 1; 1 taza y 1/2 de harina; 200 g azúcar (menos de una taza); Vainilla; canela; 100 ml aceite; Polvo de hornear; 2 huevos

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Una torta con lo que se tiene, que queda dulce y liviana.

Torta de frutas, fácil y económica

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Una torta con lo que se tiene, que queda dulce y liviana.

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Ingredientes

30 min

10 raciones

2bananas, si están maduras mejor
1-2manzanas, lo que se tenga, yo le pongo 1
1 tazay 1/2 de harina
200 gazúcar (menos de una taza)
Vainilla
canela
100 mlaceite
Polvo de hornear
2huevos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pisar las 2 bananas con un chorro generoso de vainilla
2

Pelar y cortar la manzana en trozos normales como si fueran para comer con la mano, agregarlo al puré de bananas con vainilla
3

Agregar 2 huevos. Agregar la canela si se va agregar. Es opcional. Revolver.
4

Agregar el aceite, el polvo de hornear, el azúcar y mezclar.
5

Por último agregar la harina y mezclar
6

Aceitar asadera y poner la mezcla. Yo le pongo azúcar arriba apenas para que dore y llevo al horno.
7

Retirar cuando dore arriba y el cuchillo salga limpio. Por dentro queda frutal y húmeda. No es que esté cruda, es que la “masa” es poca harina y frutas. Disfrutar!