だし巻きオムレツ
丸いフライパンでだし巻きを作り、バゲットトーストも。
作り方
- 1
卵を溶きほぐして、材料を全部入れ混ぜます。粉は下に沈む時は、底からかき混ぜて使います。
- 2
丸いフライパンを熱くして、油を引いて卵を1/3入れて固まり出したらお箸でかき混ぜて両端を真ん中へ折り返して巻き込みます。
- 3
油を引いて卵1/3をさらに流し入れ巻き込んだ卵焼きの下にも卵わを両端を真ん中に折り返し巻き込みます。
- 4
最後の卵を入れて同様に焼きます。カットするとだし巻き。牛乳と砂糖がお菓子風な味になります。
- 5
フライパンが熱い間にバゲットを置くとトーストができます。スライスチーズを置いて完成。
コツ・ポイント
粉類が溶け残って生地にでてくる場合、お好みで入れたり、入れなかったりして下さい。
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