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Gamberi alla Catalana
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Gamberi alla Catalana

Massimiliano Caratelli
Massimiliano Caratelli @Drum66
Tivoli (RM)

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Gamberi alla Catalana

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Ingredienti

40 Minuti
2 porzioni
  • 8Gamberi
  • 100 grPomodorini
  • 1 GamboSedano
  • 1/2Cipolla Rossa
  • qbBasilico Fresco
  • qbOlio Evo
  • 1 CucchiaioAceto Balsamico
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe nero
  • Pesce
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Istruzioni per cucinare

40 Minuti
  1. 1

    Sguscia i gamberi e cuocili in acqua bollente salata per 2 minuti, poi scolali.

  2. 2

    Affetta sottilmente la cipolla rossa e il sedano.

  3. 3

    Taglia i pomodorini a metà.

  4. 4

    Unisci gamberi, cipolla, sedano e pomodorini in una ciotola.

  5. 5

    Condisci con olio, aceto, sale e pepe. Mescola bene.

  6. 6

    Impiatta e decora con basilico fresco.

Consigli

Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.

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Massimiliano Caratelli
Massimiliano Caratelli @Drum66
il 10 agosto 2026 08:42
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Gamberi

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