Canastitas de espinaca y salsa bechamel

Name: Canastitas de espinaca y salsa bechamel
Yield: 16 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria rallada; 1 diente ajo; c/n Aceite; 1 paquete espinaca congelada; a gusto Sal y adobo; c/n Agua; 3 huevos cocidos; A gusto Salsa bechamel; Masa de tarta casera; 2 tazas harina; 1 pizca sal; 40 ml aceite; c/n Agua

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Estas canastitas son bien delis y facil de hacerlas no lleva mucho ingredientes pueden hacerlas con el relleno que ustedes quieran i les gusten,yo soy fan de las verduras me gusta ponerle en mis recetas

Canastitas de espinaca y salsa bechamel

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

16 unidades

1cebolla
1zanahoria rallada
1 dienteajo
c/nAceite
1 paqueteespinaca congelada
a gustoSal y adobo
c/nAgua
3huevos cocidos
A gustoSalsa bechamel
Masa de tarta casera
2 tazasharina
1 pizcasal
40 mlaceite
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

50 minutos

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Primero sofreí la cebolla,ajo y zanahoria rallada en una olla con un poquito de aceite
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Seguí sofriendo un poco mas
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Luego agregué la espinaca congelada junto a los condimentos mezcle
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Enseguida puse un poco de agua no mucha
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De a poco se fue quedando pronto el relleno,solo deje unos minutos mas i despues apague la hornalla
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Incorporé los huevos cocidos picado mezcle
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Puse la salsa bechamel casera volví a mezclar,deje a parte

Salsa bechamel
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Ahora seguí con la masa;en un bol harina y sal mezcle
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Hice un hueco al medio puse aceite y agua mezcle
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Saqué la masa del bol y empece a sobarla
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Hasta quedó asi bien sobada,recien ahi la estire no tan fina
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Marque con una taza los discos de empanada
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Estire nuevamente pero esta vez los discos
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Coloqué cada discos en la asadera aceitada y harinada,fui armando cada canastitas haciéndole los bordes los dentro dejándola tipo un paquetito
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Fui rellenando cada canastitas con el relleno de espinaca al medio
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Asi quedaron bien rellenas por encima le puse doble queso rallado y queso muzzarella
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 45 minutos
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Pasaron los 45 minutos y quedaron prontas
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Espere que se enfrie y despues las saqué con cuidado,deje en una fuente grande
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