Pollo tikka masala
Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.
Pollo tikka masala
Receta india, deliciosa. Tardé mucho en hacer esta receta ya que al ver sus ingredientes me parecía una mezcla extraña y nunca había probado la leche de coco. Ahora me arrepiento de no haberla hecho antes porque está buenísima y ya se ha convertido en uno de los platos estrella en casa. Os ánimo a prepararla y acompañarla con arroz biryani que podéis encontrarla en mi cookpad.
Paso a paso
- 1
Cortar en dados el pollo, mezclarlo con el yogur natural, una cucharada de especia tikka masala y dejar macerar en el frigorífico. (Mínimo media hora, pero si es posible dejarlo toda la noche).
- 2
Sellar el pollo en una sartén con aceite de oliva.
- 3
Sofreír la cebolla, cuando cambie de color añadir el tomate y sofreír también.
- 4
Agregar la leche de coco, la cucharada de tikka masala y un poco de sal.
- 5
Añadir el pollo y dejar cocinar a fuego suave todo junto 20-30 minutos. Espolvorear con cilantro picado.
- 6
Puedes acompañarlo con arroz biryani. https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2669986-biryani-arroz-con-especias-y-verdura?token=hbzzo8pTUzmFxZgybY3YbW3u
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