Bizcochuelo de agua

Name: Bizcochuelo de agua
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 Huevos; 1 1/2 taza Azúcar / 360 gramos; 1/2 taza Agua / 150 gramos; 2 tazas Harina / 320 gramos; 1 cucharada Polvo de hornear o usar harina leudante; vainilla; pizca sal

Melileli @melileli

https://instagram.com/amo_cocinar_montevideo?igshid=cy1754b46g5u

Esta receta es para hacer tortas decoradas y con rellenos, es más firme que el bizcochuelo común pero no deja de ser esponjoso y suave. Prueben hacerlo y me envían la foto! a disfrutar!

Bizcochuelo de agua

Melileli @melileli

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Esta receta es para hacer tortas decoradas y con rellenos, es más firme que el bizcochuelo común pero no deja de ser esponjoso y suave. Prueben hacerlo y me envían la foto! a disfrutar!

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

4Huevos
1 1/2 tazaAzúcar / 360 gramos
1/2 tazaAgua / 150 gramos
2 tazasHarina / 320 gramos
1 cucharadaPolvo de hornear o usar harina leudante
vainilla
pizcasal

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Paso a paso

1 hora

1

Cernir harina y polvo de hornear. Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar a blanco (reservar dos cucharadas para batir con las claras).
2

Agregar el agua y la vainilla de a poco y seguir batiendo. Incorporar los ingredientes secos.
3

Batir las claras a nieve con el azúcar reservada e incorporarlas a la preparación.
4

Verter en molde enmantecado y enharinado y a horno moderado 40-45 min.

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Melileli @melileli

jueves, 25 de mayo de 2017 a las 12:51 AM

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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯

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