Helado de nocilla

Name: Helado de nocilla
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Nocilla (yo he utilizado de dos colores y por eso queda más clarito); 50 g chocolate de postres (tipo Nestlé); 200 g nata para montar (pero sin montar); 350 g leche; 50 g azúcar; 4 yemas de huevo; 1 pizca sal

MEG Ferrero @MEGFerrero

España

Qué pecado! Esto de los helados es un auténtico vicio y nada más fácil y más sano que hacerlo nosotr@s mism@s. En mi casa somos de Nocilla, pero se puede hacer con cualquier crema de cacao, y así, el sabor será el de vuestra crema favorita.

Helado de nocilla

MEG Ferrero @MEGFerrero

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

250 gNocilla (yo he utilizado de dos colores y por eso queda más clarito)
50 gchocolate de postres (tipo Nestlé)
200 gnata para montar (pero sin montar)
350 gleche
50 gazúcar
4 yemas de huevo
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Metéis todos los ingredientes en la batidora y mezcláis bien, bien. Luego lo pasáis a un cazo y lo lleváis a ebullición, sin dejar de remover con unas varillas, que si no se pega. A los 5 min ya estará listo.
Lo dejáis enfriar (sí, es líquido; no os preocupéis)
2

A partir de aquí, quien tenga heladera... pues ya sabe lo que tiene que hacer. A la heladera!!!
3

Quien no tenga heladera: al congelador.
A las dos horas, lo sacáis y lo volvéis a triturar en la batidora y al congelador, otra vez.
A las tres horas, lo volvéis a triturar y al congelador.
¡Una vez más! (a las cuatro horas) Es un poco rollo pero para las que no tenemos heladera, es así (aunque os aseguro que el resultado merece la pena). ¡Ya está listo!