Sopa paraguaya versión vegana

Ser vegano no implica dejar de lado las tradiciones, sino por el contrario, encontrar nuevas formas de mantenerlas vigentes
Sopa paraguaya versión vegana
Ser vegano no implica dejar de lado las tradiciones, sino por el contrario, encontrar nuevas formas de mantenerlas vigentes
Paso a paso
- 1
Cocina la cebolla en una sartén con el aceite vegetal a fuego medio hasta que esté blanda y ligeramente dorada.
- 2
En un bowl grande, une la harina de maíz, la leche vegetal, la cebolla cocida con su aceite, el maíz, los cubitos de queso vegetal y los condimentos (sal, pimienta).
- 3
Mezcla bien hasta que todo quede integrado.Vierte la preparación en una fuente para horno previamente aceitada y lleva a un horno a temperatura media por unos 35 a 40 minutos. Sabrás que está lista cuando los bordes estén dorados y al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
- 4
Para servir deja enfriar unos minutos antes de cortar en porciones y disfrutar.
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