Noodles con verduras y langostinos marinados
Estos noodles con langostinos y verduras parten de una idea muy sencilla: darle sabor al langostino antes de cocinarlo y aprovechar después todo lo que ese aliño ha dejado. Mira en vídeo cómo la he hecho: https://youtu.be/CC9hpCkHn5o?si=2tZiADmoifqy9e7y
Noodles con verduras y langostinos marinados
Estos noodles con langostinos y verduras parten de una idea muy sencilla: darle sabor al langostino antes de cocinarlo y aprovechar después todo lo que ese aliño ha dejado. Mira en vídeo cómo la he hecho: https://youtu.be/CC9hpCkHn5o?si=2tZiADmoifqy9e7y
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por la mañana, pon los langostinos a marinar con limón, soja, ajo, jengibre, cayena (al gusto). Y reserva hasta la hora de comer
- 2
En ese momento, calienta un poco de aceite de oliva y menos todavía de aceite de sésamo en un wok y saltea brevemente los langostinos escurridos. Resérvalos en el mismo bol de su aliño.
- 3
En el aceite que queda, saltea la verdura, a fuego fuerte, durante 6 o 7 minutos. Aprovecha para hervir los noodles dos minutos menos de lo que se recomienda
- 4
Pasado el tiempo, añade un cucharón del agua de cocer la pasta al wok y los noodles escurridos
- 5
Añade los langostinos y su aliño y mezcla con el fuego a tope (para que hierva el aliño) hasta que se reparta todo uniformemente
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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