Ajoblanco con salsa de mango y granada

Name: Ajoblanco con salsa de mango y granada
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr almendras crudas; 2 a 4 ajos según gusto; 100 gr pan; 2 cdas vinagre de jerez; 200 ml aceite virgen extra; 500 - 700 ml agua según gusto de espesor

encapakita @cook_7264414

https://www.youtube.com/channel/UCmXhPzEEarcYWE3_iGbliJw ?sub_confirmation=1

https://www.youtube.com/watch?v=hasnFHgys5A

Ajoblanco con salsa de mango y granada

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Ingredientes

250 gralmendras crudas
2 a 4 ajos según gusto
100 grpan
2 cdasvinagre de jerez
200 mlaceite virgen extra
500 - 700 ml agua según gusto de espesor

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a tostar un poco las almendras en la sartén para intensificar su sabor
2

Agregamos todos los ingredientes a la batidora menos el agua y batimos
3

Batimos hasta obtener una mezcla homogénea
4

Ahora agregamos el agua y seguimos batiendo
5

Colamos la mezcla para separar impurezas y obtener una mezcla más fina
6

Montamos el plato con un fondo de salsa de mango, encima el ajoblanco y rematamos con un poco de granada.
7

El mango y la granada son opcionales. también se acompaña de uvas y un chorro de aceite de oliva
8

Arriba tienes la videoreceta completa!.