En una bandeja de horno, ponemos aceite de oliva y extendemos para poner las patatas cortadas en rodajas.

En un bol, ponemos los muslos con zumo de mandarina, sal, pimienta y orégano, mezclándolo bien

Ponemos los muslos ya mezclados en la bandeja con un poco de sal

Calentamos el horno a 200grados y mientras, echamos la pastilla en migas por toda la bandeja con el laurel y las aceitunas

Ponemos un poco de aceite por encima del pollo, y echamos la cerveza

Metemos al horno y estamos pendientes de que se doren, cuando estén doradas, cortamos en rodajas la mandarina que nos queda y ponemos una por muslo.

Quedando bien todo para la presentación, ponemos el pollo con la rodaja.