Pastel de papas a mi manera

Name: Pastel de papas a mi manera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 2 cebollas grandes; 1/2 morrón; 1 poquito cebolla de verdeo; 1 diente ajo; c/n sal; c/n adobo para pizza; 250 gr queso fresco; 100 gr jamón cocido; 1 kg papas; c/n nuez moscada

Lauri Ricci @Laura111195

En casa es un éxito, el favorito de mi marido

Pastel de papas a mi manera

Lauri Ricci @Laura111195

En casa es un éxito, el favorito de mi marido

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Ingredientes

500 grcarne picada
2cebollas grandes
1/2morrón
1 poquitocebolla de verdeo
1 dienteajo
c/nsal
c/nadobo para pizza
250 grqueso fresco
100 grjamón cocido
1 kgpapas
c/nnuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir las papas peladas en agua con sal. Cuando ya está blandita colar, y pisar, formando un puré, agregamos nuez moscada a gusto
2

Ponemos a rehogar en oliva la cebolla, el morrón y cuando esta cristalizandose la cebolla agregamos la carne picada. Condimentamos con ajo, adobo para pizza, orégano y sal. Dejar hasta que se cocine la carne y agregar la cebolla de verdeo. Tapar y cocinar un poco más y retirar del fuego
3

En una fuente para horno esparcir una capa de puré, todo el relleno de carne, agregamos mucho queso bien esparcido, tapamos con jamón y volvemos a hacer otra capa con puré. Hacemos con un tenedor una rejillita encima (raspando la capa superior del pastel con un tenedor) y espolvorear queso rallado
4

Dejar en el horno unos 15 min y pasar a la parte de abajo del horno 5 min para que el queso se dore.. Y a disfrutar!!