Tortillica de patata rellena de jamón y queso al ajillo

Name: Tortillica de patata rellena de jamón y queso al ajillo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 kg patatas; 10 huevos; 2 dientes ajos; 4 lonchas grandes de jamón cocido; 6 o siete lonchas de queso tipo cheddar; 1 chorrito leche; sal

Hijasdelsol00 @neregaradur1207

Pamplona

Me aficione a hacer tortillas desde muy jovencica viendo hacerlas a mi padre que le salen genial!! El punto de ajo le da mucho gusto, aún sufro cuando tengo que darle la vuelta a la tortilla......

Tortillica de patata rellena de jamón y queso al ajillo

Hijasdelsol00 @neregaradur1207

Pamplona

Me aficione a hacer tortillas desde muy jovencica viendo hacerlas a mi padre que le salen genial!! El punto de ajo le da mucho gusto, aún sufro cuando tengo que darle la vuelta a la tortilla......

Guardada

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Ingredientes

0 minutos

8 raciones

3 kgpatatas
10huevos
2 dientesajos
4lonchas grandes de jamón cocido
6o siete lonchas de queso tipo cheddar
1 chorritoleche
sal

Guardada

Paso a paso

0 minutos

1

Limpiar y cortar las patatas y añadir los dos dientes de ajo, sazonar al gusto y freír en la sartén
2

Batir los 10 huevos y mezclar con el chorrito de leche
3

Una vez estén las patatas doradas mezclar con el huevo batido. Y verter la mitad de la mezcla en la sartén con aceite caliente y seguidamente montar el jamón y el queso
4

Verter el resto de la mezcla encima
5

Una vez terminada dejar reposar y servir templada