Las lentejas tienen un proceso de germinación de 2 días anteriores, y una vez germinadas bien lavadas y escurridas las puedes moler en licuadora quedando una masa. Las lentejas germinadas incrementan su valor nutricional al ser germinadas ya que contienen su riqueza en enzimas, aminoácidos, minerales, vitaminas ,clorofila etc.

PRIMER PASO.- moler en la licuadora las lentejas germinadas ,y para que tenga movimiento el contenido de la licuadora, es un buen momento para incorporar los 5 huevos, los cominos, la sal y la pimienta.

SEGUNDO PASO.-Vaciar el contenido de la licuadora en un bowl o recipiente hondo,agregar la zanahoria rallada , el apio machacado y molido,el queso rallado , el pan molido, el consome de pollo y el perejil picado.

CUARTO PASO.-Se hacen bolitas de esta masa y se les da forma de hamburguesa y se comienzan a freir

Ahora si tienes tus Boshis-burguers para toda tu familia preparalas como hamburguesas, comelas como gustes en un plato con salsa pico de gallo, una ensalada o como sueles comer tus hamburguesas.

Con salsa pico de gallo y ensalada

Como una Boshis-burguer