Pelamos la zanahoria y la picamos en una picadora...la sofreímos junto con la carne...la sal al gusto y la pimienta

Cuando este pochadito le añadimos el tomate ralladito y lo pochamos....si quieres le puedes añadir dos cucharadas de tomate frito también...

Mientras, hemos puesto las placas de lasaña a remojo como pone en la caja

Untamos la base de donde vamos a poner las placas con un poco de aceite de oliva

Y vamos poniendo placas y en medio el sofrito que hemos hecho....otras placas y rellenando con el sofrito....

Preparamos la bechamel...ponemos en un cazo aceite de oliva y le añadimos la cebolla cortadita pochamos sin dorar para que no amargue, y le añadimos la leche y un poco de nuez moscada

Lo dejamos que hierva y entonces le añadimos con un tenedor la harina y lo vamos moviendo para que se espese, la harina va al gusto suelo echar 3 cucharadas...

Lo pasamos todo por la batidora y se lo echamos a la lasaña por encima le rallamos queso y lo metemos al horno...