Tortitas de lluvia o tortas fritas

Name: Tortitas de lluvia o tortas fritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g azúcar; 3 huevos; 50 g manteca pomada; Ralladura de 1 limón; 1 cdita. esencia de vainilla; 500 g harina leudante aproximadamente; Azúcar extra para espolvorear; Aceite para freír

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Qué mejor que festejar el día del niño haciendo alguna recetita con nuestros hijos, o niños de la familia?
Hoy les paso esta receta que hacíamos cuando éramos chicas. Si bien les decíamos "tortitas de lluvia"... no hay que esperar que llueva para hacerlas! Son muy fáciles, nosotras las cortábamos de distintas formas y le buscábamos después a que se parecían....
Para hacer con nuestros hijos: TORTITAS DE LLUVIA

Tortitas de lluvia o tortas fritas

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

100 gazúcar
3huevos
50 gmanteca pomada
Ralladura de 1 limón
1 cdita.esencia de vainilla
500 gharina leudante aproximadamente
Azúcar extra para espolvorear
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los huevos con el azúcar, batiendo enérgicamente hasta que haga globos, agregar la manteca blanda, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar bien. Empezar a incorporar la harina de a poco, hasta formar una masa tierna.
2

Estirarla sobre la mesada enharinada, hasta que quede de ½ centímetro de espesor y cortarlas de la forma deseada.
3

Cocinarlas en aceite caliente. Escurrirlas y espolvorearlas con azúcar.
4

A disfrutar!!!!!! Sobre todo... disfrutar el momento con los más chiquitos!!!!