Butifarras con salsa de vino tinto, patatas al horno y huevos

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Receta rápida y deliciosa con cosas que tenemos por casa.
Butifarras con salsa de vino tinto, patatas al horno y huevos
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Receta rápida y deliciosa con cosas que tenemos por casa.
Paso a paso
- 1
Cortamos las butifarras en trocitos y las doramos con una cucharada de margarina. Una vez estén doradas añadimos 2/3 taza de vino tinto (dependerá de lo espeso que queréis que quede). Añadimos una cucharadita de miel y una cucharada de azúcar, dejamos a fuego medio hasta que la salsa se espese (unos 5-10 minutos).
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas. Salpimentamos, añadimos un poco de orégano, pimentón y una cucharada de aceite de oliva. Colocamos las patatas en la bandeja del horno y horneamos unos 20 minutos.
- 3
Una vez la salsa de vino se haya vuelto más espesa añadimos 2 huevos y tapamos la sartén. En unos 5 minutos estarán listos.
- 4
Servimos.
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