Pancitos saborizados con salame y con cebolla

Name: Pancitos saborizados con salame y con cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 salamin picado fino; 500 cc agua; 1 cda sopera de sal entrefina; 1 kilo harina 0000; 1 sobre levadura; 1 chorrito aceite

Romina GR @Romina_77

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Pancitos saborizados con salame y con cebolla

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Ingredientes

1cebolla
1salamin picado fino
500 ccagua
1 cdasopera de sal entrefina
1 kiloharina 0000
1 sobrelevadura
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla bien chiquita y rehogarla hasta transparentar
2

Pelar y picar el salamin en trocitos
3

Volcar la harina en la mesada y hacer un hueco en el centro. Por fuera desparramar la sal. Poner la levadura, el chorrito de aceite y el agua y, si se quiere, algún condimento seco. Amasar hasta formar un bollo y separarlo en dos.
4

A una mitad se le pone la cebolla y se sigue amasando hasta ver que se integró bien a la masa. Hacer lo mismo con el salamín
5

Dejar reposar la masa hasta que duplique el tamaño.
6

Desgasificar y cortar en pequeñas porciones. Armar los bollitos y acomodar en una placa espaciados unos de otros porque después crecen. Dejar reposar nuevamente
7

Antes de llevar al horno, ya precalentado, pincelar con huevo y espolvorear con queso rallado.
8