Arroz con verduras salteadas

Name: Arroz con verduras salteadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito zuquini; 1 zapallito verde; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 taza arroz; 1 caldito de gallina; queso de rallar a gusto; fetas jamón (optativo)

Loreley @cook_8090246

Arroz con verduras salteadas

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Ingredientes

1zapallito zuquini
1zapallito verde
1zanahoria
1cebolla
1 dienteajo
1 tazaarroz
1caldito de gallina
queso de rallar a gusto
fetasjamón (optativo)

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el ajo. Colocar aceite en una sartén y dorar la cebolla
2

Cortar en dados el zapallito verde y el zuquini. Para la zanahoria hay 2 opciones: rallarla o cortarlas en tiritas (uso el pela papas). Agregar a la sartén. Salpimentar a gusto...también le puse orégano (me encanta 😊) Dejar cocinar por unos 15-20 minutos
3

Para cocinar el arroz..en una olla diluir el caldo y cuando rompa hervor verter el arroz. Una vez que esté...colar y agregarlo a la preparación anterior.
4

Servir y como a mi m encanta el queso...le agregué queso fresco y de rallar. La opción del jamón queda bien también...cortarlo en tiritas y agregarlo cuando las verduras ya estén cocidas!