Es una especie de coca francesa, que lleva cebolla, aceitunas negras, anchoas y una pasta que se llama pissala, que es una pasta hecha a base de anchoas y sardinas.

¿Que es una pissaladière? La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza y de la Costa Azul, en Francia, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca parecida a la pizza italiana salvo por la ausencia de tomate.

El otro día me quedé con esta receta en un programa de la tv y me preció un plato muy curioso. Una especie de pizza francesa sin queso ni tomate. Buenísimo!#CocinaMundial2018 – Receta francesa

Receta clásica de la Costa Azul en especial de la localidad de Niza, es una receta muy sencilla, con muy pocos ingredientes y muy sabrosa. Perfecta para tomar tanto en frío como en templado

La pissaladière es una coca parecida a la pizza pero sin tomate, ni queso con mucha cebolla, anchoas, aceitunas negras y no sigo porque se me hace la boca agua

Como he dicho en la pissaladiere de cebolla ,atún y anchoas ,es la versión de la pizza italiana,esta es de la zona de la provenza,se diferencia porque no lleva tomate,aunque yo en esta le he puesto unas rodajas naturales ,me gusta el sabor que le da al champiñon.Me gusta hacerlas de forma ovaladas e individuales quedan mas artesanas.

Os dejo esta receta súper fácil, rica y que podéis hacer con los peques de la casa. #delantaldorado

Es la versión de la pizza italiana,es la especialidad gastronómica de la zona de Niza y la costa azul ,el sur de Francia .Se diferencia de la pizza en que no lleva tomate. A mime gusta hacerlasde forma ovalada e irregular quedan mas artesanas

Una guarnición fácil y rápida para comer sano y sabroso. La peperonata es de origen italiano. Esta preparación incluye pimentones, cebollas y ajo. Su preparación es sencilla y rápida y el resultado delicioso.

El fin de semana pasado tuve la oportunidad de ir de campamento, llevamos una parrilla eléctrica e ingredientes para preparar comida sencilla. Les dejo esta idea por si les sirve, es muy fácil, rápida y deliciosa!

Los papadzules son un antojito, un platillo tradicional y típico de Península de Yucatán, en realidad una variante de los tacos. Es un nombre de origen maya que significa "el alimento del amo" o también, "embarrado y remojado" (wikipedia). En realidad es un platillo mestizo, con notables influencias autóctonas- indígenas.La receta es sencilla, son tortillas de maíz remojadas en una salsa de pepitas de calabaza, y rellenas de huevo cocido (al estilo de los tacos) y bañadas por último en una salsa de tomate con chile habanero (muy picante) y cebolla.Generalmente se adornan con cebolla morada y chile habanero picados. Es popular de Yucatán (Campeche y Quintana Roo), aunque fuera de este territorio no es muy común.La receta es del diario de Yucatán, al que le doy mi propia versión en algún punto

Salsa pomodoro, es una de las salsas madres de la cual nacen las salsas Napolitana, Boloñesa y Kétchup. Esta salsa se utiliza para cubrir cualquier tipo de pasta italiana. Es indispensable para cualquier preparación fácil o compleja, que requiera de una base de salsa de tomate.