Discada Mixta Sonorense

Name: Discada Mixta Sonorense
Yield: 10 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg chorizo; 1/2 kg tocino; 1/2 kg chuleta de cerdo ahumada; 1/2 kg suadero de res; 1/2 kg pollo; 1/2 Kg carne adobada de Cerdo; 1/2 kg camarón; 2 Chile pimiento Verde; 2 Chile pimiento amarillo; 2 Chile pimiento rojo; 2 Chile pimiento naranja; 2 Cebollas finamente rebanadas; 2 Tomate grandes picado; 5 Dientes ajo picados; al gusto Sal; al gusto Pimienta

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Una mezcla de sabores Exquisitos

Discada Mixta Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

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Ingredientes

10 personas

1/2 kgchorizo
1/2 kgtocino
1/2 kgchuleta de cerdo ahumada
1/2 kgsuadero de res
1/2 kgpollo
1/2 Kgcarne adobada de Cerdo
1/2 kgcamarón
2Chile pimiento Verde
2Chile pimiento amarillo
2Chile pimiento rojo
2Chile pimiento naranja
2Cebollas finamente rebanadas
2Tomate grandes picado
5 Dientesajo picados
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Freímos la cebolla y el ajo reservamos
2

Freír chorizo reservar
3

Sofreímos la carne adobada
4

Freír el tocino picado reservar
5

Freír cada una del resto de las carnes una por una y por último los camarones..reservamos
6

Una vez sofrito todas las carnes se reservan, se sofríen los morrones y el tomate
7
8

Se mezclan perfectamente
9

Se sirven en taquitos con tortilla taquera de maíz o de harina, según su preferencia
10

Buen provecho 👨🏼‍🍳