Calabacitas al gratín Sonorense

Name: Calabacitas al gratín Sonorense
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 calabacitas grandes; 350 gr tocino picado; al gusto Consomé de pollo; al gusto Sal Sazonada; al gusto Pimienta; 300 gr queso Asadero u otro para derretir; C/n Aceite de olivo extra Virgen

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Calabacitas al gratín Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6calabacitas grandes
350 grtocino picado
al gustoConsomé de pollo
al gustoSal Sazonada
al gustoPimienta
300 grqueso Asadero u otro para derretir
C/nAceite de olivo extra Virgen

Guardada

Paso a paso

1

Retirar la semilla la a las calabacitas con una cucharita
2

Rallar el queso Asadero, puede ser también Mozzarella, Adobera, Gouda o cualquier otro quesos que derrita
3

Rallado mediano
4

Sofreír el tocino a punto medio
5

Salpimentar las calabacitas y espolvorear con consomé de pollo
6

Rellenar las calabacitas de Tocino, también pudiera ser con Jamón de pavo o Salchicha de pavo
7

Cubrir con el queso rallado
8

Agregarle unas gotitas de aceite antes de introducir al horno
9

Precalentar el horno a 200 grados y hornearlas por 15 minutos
10

Puede ser servida como guarnición de platillo fuerte a base de puerco, o simplemente como platillo fuerte, complementado con arroz blanco
11

Buen provecho, agrega tu foto una vez que lo hayas preparado