Hígados de pollo
Samantha 🍳 @cook_4540789
Se pueden hacer los corazones de pollo de la misma forma e incluso hígados y corazones juntos.
Hígados de pollo
Se pueden hacer los corazones de pollo de la misma forma e incluso hígados y corazones juntos.
Paso a paso
- 1
Limpiar los hígados de grasa y bolsas de bilis, y trocear por la mitad cada hígado.
- 2
Echarles sal y reservar.
- 3
Cortar la cebolla en tiras finas y el ajo muy troceadito.
- 4
En una sartén, pochar la cebolla y el ajo.
- 5
Incorporar los hígados y sellar bien a fuego medio-bajo.
- 6
Cubrir de vino y dejar que reduzca. (Si de sabor es demasiado fuerte, añadir agua).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samantha 🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá, española y aunque nunca me ha gustado la cocina, desde que tengo a mis hijos le estoy viendo el encanto.
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