Galletitas de manteca ♡

Victoria Sofía
Victoria Sofía @vsmcook
Argentina

Receta fácil , rápida, riquísima y rendidora

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Ingredientes

40 min
50 aprox.
  1. 400 grharina 0000
  2. 280 grmanteca
  3. 160 grazúcar impalpable
  4. 3yemas
  5. esencia de vainilla
  6. cobertura de chocolate

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclar sobre la mesada la harina y el azúcar impalpable

  2. 2

    Agregar la manteca cortada en cubitos

  3. 3

    Amasar, uniendo y desintegrando la manteca con las manos.

  4. 4

    Batir las yemas con un chorrito de esencia de vainilla

  5. 5

    Hacer un agujero en nuestra mezcla e incorporar las yemas batidas.

  6. 6

    Amasar hasta conseguir un bollo liso. Envolver con film y llevar a freezer por 5 min.

  7. 7

    Estirar la masa, cortar círculos (o la forma que prefieras). Llevar a una placa enmantecada en horno mínimo durante 10 min (o menos, controlar)

  8. 8

    Derretir la cobertura a baño maría y decorar. Se pueden guardar por varias semanas en tupper o frascos ♡

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