Cortar la pechuga de extremo a extremo como un bolsillo grande, condimentar.

Hervir las espinacas y escurrir.

Mezclar con queso crema, agregarle pimienta.

Rellenarlas con espátula para presionar, cerrar con escarbadientes.

Sellar en sartén con aceite de oliva y llevar a horno 160 grados por 40 minutos.

Servir y a disfrutar 😜. Yo hice una guarnición fresca: brócoli, manzana, uvas pasas, zanahoria.