Pelamos la papa cortamos en cubos, también cortamos el zuquini pero con cáscara, la calabaza pelada cortada en cubos

Todo colocamos en cacerola y lo ponemos a hervir unos 10minutos o al vapor como más le gusten

Después lo mixeamos y le incorporamos la cda de queso salpimentamos le podemos agregar unas cucharadas del agua no mucha y volvemos con el minipimer te queda como crema

Lo calentamos un chiquitín se toma bien caliente colocamos en plato o cazuelita con queso fresco y expolvoreamos con cebollita de verdeo la parte verde bien finita y guala a comerrrrr