En una picadora poner la pechuga de pollo, el queso philadelphia y las rebanadas de pan de molde previamente mojadas en leche y bien escurridas. Echar la sal y la pimienta al gusto y picarlo todo

Dejar reposar en la nevera un día. Ir cogiendo trocitos de masa y con las manos untadas en harina hacer bolitas y aplastarlas. Pasar por harina, huevo y pan rallado y freír

Servir con salsas al gusto. Riquísimos!!