Shico balanceado (postre brasileño)

Paso a paso
- 1
En una cacerola poner la leche, la crema de leche, la leche condensada, la maizena y los huevos solamente agregar las yemas, las claras dejar en un bol aparte para el merengue. Mezclar bien.
- 2
Llevar a fuego mínimo, revolviendo hasta formar una crema no muy espesa, al llegar a ese punto, apagar, sacar del fuego
- 3
Luego en una cacerola aparte colocar el azúcar y hacer un caramelo líquido. Puse 500 gr de azúcar pero les dejo a criterio a cada uno, si les gustan con mucho caramelo pueden ponerle más azúcar si le gustan menos le ponen menos azúcar como más guste!!.
- 4
Al estar el caramelo colocar en una fuente en mi caso lo hice en una de vidrio. Colocar el caramelo y echarle encima la crema que hicimos en primer lugar colocarlo todo encima del caramelo.
- 5
Luego, con la clara de los huevos que quedaron, hacemos un merengue colocandole muy poquita azúcar, batirle bien y echamos encima a nuestro postre.
- 6
Luego llevar al horno 180°encendiendo solo el grill, controlamos que se toste un poquito el merengue arriba, Más o menos unos 10 minutos...y postre listo!!!riquísimo..❤
- 7
Yo le hago medio a rumbo pero más o menos les expliqué la cantidad de ingredientes que le pongo y que obviamente lleva 😋
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