Batir en un bowl los huevos y la mayonesa, agregar la sal y el orégano.

En otro bowl ponemos el pan rallado.

Colocar la costeleta en la tablas y salar. Pasar por huevo y por pan rallado.

En un sartén agregar aceite y poner a calentar. Freír las milanesas.

Para la ensalada; lavar y cortar el repollo y la cebolla en juliana. Agregar aceite, sal y limón a gusto.