Panza de res frita (mondongo)

Name: Panza de res frita (mondongo)
Yield: 3 porciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra panza de res cocida; 1-2 limones (depende el tamaño); sal y pimienta; margarina; aceite vegetal

Melisa Franco @cook_6221723

A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar

Panza de res frita (mondongo)

Melisa Franco @cook_6221723

A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar

Guardada

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Ingredientes

20 min

3 porciones

1 librapanza de res cocida
1-2limones (depende el tamaño)
sal y pimienta
margarina
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Lavamos muy bien la panza y la partimos en trozos medianos, luego sal pimentamos y agregamos el jugo de limón mezclamos bien y reservamos unos 30 minutos
2

Calentamos una sartén agregamos margarina y unas 2 cucharadas de aceite y doramos la panza por ambos lados
3

Se puede preparar un día antes de cocinar así se sienten más los sabores
4

¡¡¡Que lo disfruten!!!