Torta Brownie con Dulce de Leche y Merengue Italiano
Cuando vi ésta torta en algún portal de comida, me quedé impactada y con muchas ganas de hacerla! Una terrible tentación, un pecado mortal..... si te gusta los tres sabores, es la combinación perfecta!!😋#unadulcetentación
Torta Brownie con Dulce de Leche y Merengue Italiano
Cuando vi ésta torta en algún portal de comida, me quedé impactada y con muchas ganas de hacerla! Una terrible tentación, un pecado mortal..... si te gusta los tres sabores, es la combinación perfecta!!😋#unadulcetentación
Paso a paso
- 1
Merengue Italiano: batir las claras, cuando tome volumen agregar 40 g. del azúcar. Seguir batiendo.
- 2
En una cacerola poner los 200 g. del azúcar restante y el agua y dejar hervir hasta que llegue a una temperatura de 118 a 120 grados. Incorporar éste almíbar caliente a las claras batidas y seguir batiendo hasta que se enfríe y tome temperatura ambiente. Decorar.
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