Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1000 gramos harina común; 10 cdas grasa derretida; sal a gusto; 750 cc agua tibia; 50 gr levadura fresca

Pao @Poly_cocina

Plottier, Neuquén

Hoy un día de lluvia agasaje a mi familia con unas exisitas tortas frishas como dice mi hija.

Tortas fritas

Pao @Poly_cocina

Plottier, Neuquén

Hoy un día de lluvia agasaje a mi familia con unas exisitas tortas frishas como dice mi hija.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1000 gramosharina común
10 cdasgrasa derretida
sal a gusto
750 ccagua tibia
50 grlevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl colocar harina y sal. Hacer un hueco e incorporar la grasa.
2

Añadir la levadura ya fermentada (en un recipiente colocar la levadura desmenuzada con una cucharadita de azur y agua tibia taparlo por 10 munutos)
3

Empezar a amasar incorporando agua de a poco. Hacer un bollo y dejar leudar.
4

Estirar la masa y cortar a gusto.
5

En grasa caliente freír hasta que se doren. Y a disfrutar de unas ricas tartas fritas.