Torta de 80 golpes
Natacha Macho @Natacha79
Torta de 80 golpes
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con el líquido tibio, dejar espumar.
- 2
Una vez espumado, agregar 7 u 8 cucharadas de azúcar, el huevo y 4 cucharadas de aceite. Mezclar todo muy bien.
- 3
Agregar harina hasta formar un bollo suave, (algo más de medio kilo). Luego dar 80 golpes contra la mesa.
- 4
Cortar en 2 porciones. Cada porción estirarla de 1/2 cm de grosor, más o menos. Ponerle aceite y espolvorear con azúcar, enrollar y cortar en tajadas de 3 cm de ancho.
- 5
Aceitar y espolvorear con azúcar un molde y ubicar las porciones, dejando un espacio entre cada una de 1, 5 cm.
- 6
Dejar levar bien en un lugar tibio. Cocinar en horno moderado 1/2 hora aproximadamente.
- 7
Con esta receta me salen 2 tortas como la de la foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natacha Macho le encantará ver cómo quedó.
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