Panes de sabores

Esta receta empieza con una y termina con tres. A ver si me organizo y lo explicó bien.
Panes de sabores
Esta receta empieza con una y termina con tres. A ver si me organizo y lo explicó bien.
Paso a paso
- 1
Amasado y fermentación: En un bol colocar el prefermento, un poco de agua, la levadura en polvo y dejar 15 minutos. Añadir miel, toda el agua, salvado de avena, aceite de oliva, la harina mezclada con la sal. Mezclar y amasar muy bien. Una vez el primer amasado lo dejamos reposar una hora.
- 2
Des gasificación y segundo reposo: Colocar harina en la mesa mojar nos las manos con aceite de oliva y des gasificar, amasar y dividir la masa en dos partes. Dejar reposar 45 minutos más.
- 3
Aumento del segundo reposo y amasado francés. Distribución de la masa para los diferentes panes. Cortar en porciones y preparar para realizar los diferentes panes.
- 4
1_ Pan: jamón Yorke y queso gouda. Extender una porción.
- 5
Colocar las lonchas de queso encima de la masa y encima del queso el jamón.
- 6
Cerrar la masa. Podemos dejarlo de esta forma o engrasar los moldes con aceite de oliva.
- 7
Y colocarlos en el molde colocar un trozo de queso en la superficie y cerrar.
- 8
Una vez hechos dejar enfriar y des moldear. Todo el pan lo colocaremos en la misma hornada.
- 9
2_ Pan multi semillas y mantequilla. Estirar la masa, cubrir con multi semillas.
- 10
Añadir la mantequilla y amasar.
- 11
Colocar en un molde previamente engrasado.
- 12
Aquí tenemos el resultado.
- 13
3_ Pan: Trenza de ajo y perejil. Aquí haremos lo mismo, estirar la masa a lo largo, cortar de arriba a abajo y cruzar en forma de trenza. Añadir ajo y perejil por encima.
- 14
Este es el resultado después de 45 minutos a 200 g° C. Con el horno precalentado. Como todos los panes son iguales podemos tenerlos el mismo tiempo.
- 15
El peso total de la masa era de 1'800 gr.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panes saborizados Panes saborizados
Es una buena forma de reutilizar la pulpa de frutas y verduras de los jugos. No se tira nada. Ideal para compartir con #amigos en una picada o con unos ricos mates. ileanabe -
Pan saborizado Pan saborizado
La hice una tarde en la que no tenía muchas cosas en mi casa y me salieron riquísimos #essen TamaraCarlos Alberto Zalazar
-
• Panes saborizados 🍞🥖 • • Panes saborizados 🍞🥖 •
Salieron riquísimos y no podía no dejar de compartirles esta receta súper sencilla.. Con esa cantidad de ingredientes pueden realizar 15 panes tipo chip (depende el tamaño) o una trenza grande o 1 trenza y 2 panes de 300 o 400 gr aproximadamente .. A cocinar !! Antonela Silva -
Pan de sabores salados y dulces Pan de sabores salados y dulces
#DíaMundialdelPanHoy vamos a hacer un aperitivo o merienda diferente, le podemos poner el sabor que queramos, dulce o salado, mucho o pocoVamos a jugar en la cocina y si tienes niños no dudes en que participen ellos también espelamejor -
Pan especial de especias Pan especial de especias
#CocinaMundial2018Guauuuu que rico sabe y que fácil de hacer y si es comer más fácil aún jejeVamos a hacerlo este veranito de aperitivo y este invierno también claroooo espelamejor -
Pan saborizado de orégano y cebolla Pan saborizado de orégano y cebolla
Pancitos súper ricos de orégano y cebolla ideales para acompañar tus comidas. Micaela Ailen Giraldes -
Floretes empanizados Floretes empanizados
La coliflor y yo tenemos una relación amor-odio, no me encanta, pero con esta #recetasparanovatos digamos que podemos empezar una bonita amistad 🤨 Ana Laura Arias -
Pastel de chocolate Pastel de chocolate
La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias Mich Méndez -
Pechugas empanizadas Pechugas empanizadas
Estas pechugas me enseñó mi esposo a marinarlas para que queden blanditas y deliciosas 😊 Araceli Garcia -
Pastel de carne Pastel de carne
Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌 OTata Tulia Tanagra -
Pan con sabor a roscón (panificadora Lidl) Pan con sabor a roscón (panificadora Lidl)
#mirecetario#panificadora#navidad#roscondereyes Reme Ruiz -
Empanadas de verdura Empanadas de verdura
Un platillo delicioso que puedes hacer con poco presupuesto y hasta los más pekes lo aman. Daniela Garcia
Más recetas
Comentarios