Carrot Cake/Budín de zanahoria

Name: Carrot Cake/Budín de zanahoria
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g - (3/4 taza) Aceite; 250 g - (1 y 1/4 taza) Azúcar moreno; 250 g - (2 y 1/2 tazas) Zanahoria rallada; 3 huevos; 2 cda polvo de hornear; 200 g - (1 y 1/2 taza) harina; 2 cda canela; 1/4 de cda de sal; 100 g - (1 taza) de nueces; 100 g - (1 taza) de pasas de uvas; 1 cda ralladura de naranja

Y @cook_2620931

Argentina

Carrot Cake/Budín de zanahoria

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

200 g- (3/4 taza) Aceite
250 g- (1 y 1/4 taza) Azúcar moreno
250 g- (2 y 1/2 tazas) Zanahoria rallada
3huevos
2 cdapolvo de hornear
200 g- (1 y 1/2 taza) harina
2 cdacanela
1/4de cda de sal
100 g- (1 taza) de nueces
100 g- (1 taza) de pasas de uvas
1 cdaralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el azúcar con el aceite
2

Agregar de a uno los huevos hasta que espumen y el azúcar esté bien diluido
3
4

Agregar en tres partes los ingredientes secos previamente enharinados y con movimientos envolventes, CON Espátula
5

Agregar la ralladura
6

Agregar la zanahoria
7

Agregar las nueces y pasas (con un poco de harina así no se van al fondo)
8
9

Llevar al horno previamente encendido por 40' (depende de cada horno) en un molde engrasado y enharinados