Romper el pan y mojarlo con la leche dejarlo descansar en la heladera un rato.

Agregar el azúcar la esencia y los huevos.

Mezclar todo.

En una budinera colocar un poco de azúcar y un chorrito de agua y llevarlo al fuego. Hasta que tome color dorado. Listo el caramelo.

Agregar la mezcla y llevarlo a baño maría... (en horno u olla) depende del gusto de cada uno.

Dejarlo cocinar hasta introducir un cuchillo y que salga limpio.

Acompañar con crema chantilly y dulce de leche